Szary dzień ? Rozweselmy go kolorami na talerzu. Na moim lądują pancakesy z buraków i kakao, z wierzchu brązowe w środku RÓŻOWE!. I to super smaczne. Można jeść same lub z ulubionym dżemem/miodem czy czymkolwiek innym co lubicie. Proste i szybkie.
Składniki
pół gotowanego buraka (można kupić od razu ugotowane lub ugotować samemu, ale zajmuje to więcej czasu)
2 jajka
2 łyżki mąki owsianej
2 łyżeczki kakao
25 ml mleka kokosowego (napój)
sok z połowy cytryny
łyżeczka ksylitolu
pół łyżeczki oleju kokosowego
cynamon - pół łyżeczki
Buraka ścieramy na tarce i mieszamy z resztą składników, dokładnie mieszając. Smażymy na patelni z rozgrzanym olejem kokosowym, z obu stron. Można uformować małe placuszki lub jeden większy.
Proste ?
Kalorycznie ok 360 kcal
Dobrego dnia !
Posty
Przyznać muszę że nigdy nie jadłam ale skusiłabym się :)
OdpowiedzUsuń