Fit Moussaka bez beszamelu

Wakacje pełna parą więc przypomniały mi się greckie smaki, jakie jadłam podczas ostatnich wakacji. Uwielbiam grecką moussakę, jednak jest ona dosyć kaloryczna bo zawiera sos beszamelowy. Postanowiłam więc trochę zmodyfikować przepis na wersję fit. Wyszło bardzo smacznie więc wrzucam tutaj. Przepis jest dziecinnie prosty. Zapraszam !

Aromatyczny kurczak curry z sosem bez nabiału

Po ostatniej wizycie w indyjskiej restauracji postanowiłam zrobić swojego aromatycznego kurczaka curry. Wyszedł niesamowicie pyszny dlatego się dzielę. Sos jest gęsty i kremowy ale nie ma w nim ani odrobiny nabiału, tylko mleczko kokosowe. I uprzedzając pytania tych, którzy mleczka nie lubią - w ogóle go nie czuć. Zapraszam

Krem na "B" - buraczano-batatowy

Jesienna, rozgrzewająca zupka którą wyczarowałam z eko buraczków z własnej działki i batatów. Bardzo prosty skład z samych warzyw i masła klarowanego, szybkie przygotowanie, a w smaku bomba.  W opcji wege wystarczy użyć oleju kokosowego.

Pieczona dorada z ryżem z kalafiora i surówką LOW CARB

W ten chłodny dzień zamarzyłam sobie wakacji, gdzieś na wyspie greckiej. Niestety nie przeniosę się tam i mogę tylko marzyć, ale w sieciówkach typu lidl i biedronka można dostać teraz pyszną rybkę Doradę, która pływa sobie w basenie morza śródziemnego. Upieczona smakuje jak na wakacjach. Stąd dzisiaj u mnie pieczona Dorada. Obiad dla insulinoopornych, cukrzyków, osób dbających o linię i o zdrowie i tych na diecie nisko-węglowodanowej. Podana w związku z tym z samymi warzywami - surówką ze świeżego ogórka i zielonej papryki oraz ryżem z kalafiora, pycha!

Bezglutenowe i wegańskie kopytka z batatów

Propozycja na obiad albo na deser bo zarówno świetnie smakuje na słono ja ki na słodko. Kopytka z batatów ! Sprężyste i smaczne, bez glutenu, jajek, nabiału. Przygotować je można bez rozkładania stolnicy i brudzenia całej kuchni. Tak mi posmakowały, że chyba często będą u mnie na stole :)

Stripsy ze schabu w pikantnej marynacie

Idealne na grilla albo na obiad z patelni. Marynata to mistrzostwo !! Aromatyczna i lekko pikantna, dodaje charakteru. Bardzo proste przygotowanie - każdy da radę. I jak zwykle zdrowo - bez glutenu.

Pieczarki otulone kurczakiem FIT

Wreszcie pozycja obiadowa, bo ostatnio same słodkości. Pyszne pulpeciki z cała pieczarką w środku, z mięsa z piersi kurczaka. Zdrowe, proste w wykonaniu i efektowne. Podane z kaszą i pieczonymi plastrami buraka. Mniam!

Bezglutenowe kopytka z kaszy jaglanej

Kolejna propozycja na obiad... zatęskniło mi się za domowymi kopytkami. Jako dziecko uwielbiałam jeść je z sosem gulaszowym. Teraz zrobiłam wersję zdrowszą a wiec bez glutenu, a ziemniaki zastąpiłam kaszą jaglaną. Kopytka wychodzą równie pyszne i elastyczne jak te prawdziwe. Mimo tych zabiegów należy pamiętać, że to głównie węglowodany, wiec najlepiej nie łączyć ich z mięskiem i sosami bo sprawdzi się twierdzenie "jedząc kluchy będziesz jak kluska".. Dlatego najlepiej zjeść je z warzywami - np. smażonymi na cebulce pieczarkami z majerankiem. Spróbujcie!

Szpinakowe naleśniki z nadzieniem pieczarkowym

Wiosna a więc zielono na talerzu ! Lekki obiadek idealny na początek wiosny to szpinakowe naleśniki z nadzieniem pieczarkowo-cebulowym. Wykonanie jest bardzo proste gwarantuję że każdy zrobi :)

Indyk w sosie paprykowo-pieczarkowym

Propozycja na obiad bo ostatnio tylko słodkie rzeczy u mnie :) Indyk w aromatycznym sosie paprykowo-pieczarkowym, bielonym mleczkiem kokosowym. Przygotowanie bardzo proste - jak zawsze. Zdrowsza wersja dla osób które lubią sosy.

Zielony krem warzywny z brokułem

Dawno nie było u mnie żadnych kremów ... to z powodu braku czasu. Ale dzisiaj dzień kobiet więc pozwoliłam sobie na szaleństwo w kuchni i wyczarowanie bomby witaminowej :) Tak więc przedstawiam pyszną, zieloną zupę krem z brokułem. Przygotowanie jest tak proste, że prościej się nie da... Sprawdźcie sami !

Zielone spaghetti ryżowe z warzywami WEGE

Jestem mięsolubna ale czasami lubię odpocząć od mięsa. Tak powstał przepis na zielone spaghetti, bezmięsne i bezglutenowe i w dodatku z dużą porcją warzyw i zielonym pesto. Dodatek spiruliny zwiększy odporność organizmu w te zimne dni.

Filet z indyka w panierce owsiano-ziołowej z burakami

Na diecie bezglutenowej wcale nie trzeba zapominać o panierce. Przedstawiam pomysł na bardzo smaczną i chrupiącą panierkę bezglutenowa - z płatków owsianych i mieszanki ziół. Podane z plastrami buraka z dressingiem...mhmm brzmi jak z karty drogiej restauracji :) Zafundujmy sobie taki obiadek we własnych 4 ścianach.

Kurczak w orientalnym sosie z awokado FIT

Wspominając moje czasy przed dietą, moim głównym pomysłem na obiad był kurczak w sosie. Często sięgałam po te sklepowe pomysły na i sosy śmietanowe. Gdzie mnie to doprowadziło już pisałam, ale tęskniłam za kurczakiem w sosie. Dlatego na obiad proponuje kurczaka w ZDROWYM sosie na bazie awokado - bez śmietany, bez konserwantów, bez E. Prosty przepis na przepyszny obiad, który smakuje orientalnie.

Bezglutenowe krokiety z papieru ryżowego FIT

Tym razem świątecznie na słono. Zdrowsza alternatywa bezglutenowa dla krokietów, czy pierogów. Bezglutenowe krokiety z farszem z grzybów, cukinii i bakłażana, a to wszystko zawinięte w papier ryżowy, który jest niskokaloryczny i dobrze się formuje. Prezentują się super i na pewno wywołają zaciekawienie wśród rodziny.

Szaszłyki z kurczaka z puree brokułowo-miętowym

Lubicie szaszłyki ? zawsze kojarzą się z grillem podczas ciepłych, letnich wieczorów. Ja lubię często zaserwować sobie taki grill w domu, zwłaszcza teraz w zimę, kiedy się tęskni do tych długich, ciepłych dni na świeżym powietrzu. Dlatego na obiad szaszłyki z kurczaka a zamiast ziemniaków - pyszne puree z brokułów i mięty.

Szaszłyki z łososiem

Wszyscy znają wersję klasyczną szaszłyków czyli z mięsem... ale co powiecie na szaszłyki z rybą ? Są na prawdę dobre i bogate w kwasy Omega 3. I do tego szybkie w przygotowaniu.

Aromatyczny kurczak w marynacie miodowo-winnej

Wygląda jak zwykły filet z piersi kurczaka, ale jego aromat i smak jest nie do pokazania na zdjęciu. Przygotowanie bardzo proste, a zachwyci każdego. Kiedy już nie masz pomysłu na kolejny obiad z kurczakiem a nie chcesz się narobić - zapraszam.

FIT burgery warzywne bez mięsa

Przepisy na FIT fast-foodowe dania cieszą się dużą popularnością więc mam dla was kolejny HIT. Zdrowe burgery z warzyw. Wyglądają jak prawdziwa wołowinka...Dacie głowę, że nie ma w nich ani grama mięsa ? :) Smakują i pachną tak, że ma się ochotę zapomnieć o tych wołowych. Świetna propozycja jako samodzielne kotlety lub do jakiejś zdrowej bułki :)

Dwukolorowa roladka kurczakowa ze szpinakiem

Brakuje wam już pomysłu na kurczaka ? Sprawdźcie ten przepis ! Roladka z kurczaka, dwukolorowa, z zielonym środkiem. Nie lubisz jeść szpinaku ? W tym przepisie sprytnie przemycisz go do obiadu i nawet nie poczujesz :) A razem ze szpinakiem zjesz dużą dawkę witaminy C i magnezu.