piątek, 16 czerwca 2017

Tajska zupa z kurczakiem


Często są u mnie zupy, ale w postaci kremów. Dzisiaj propozycja na zupę - nie krem. Tajska, z posmakiem imbiru, curry i kokosa, z dużą ilością warzyw i piersią z kurczaka. Przygotowanie jest jak zwykle bardzo proste.

niedziela, 11 czerwca 2017

Pieczarki otulone kurczakiem FIT


Wreszcie pozycja obiadowa, bo ostatnio same słodkości. Pyszne pulpeciki z cała pieczarką w środku, z mięsa z piersi kurczaka. Zdrowe, proste w wykonaniu i efektowne. Podane z kaszą i pieczonymi plastrami buraka. Mniam!

czwartek, 1 czerwca 2017

Białkowo-tłuszczowe ciasto z truskawkami FIT


Nie tylko na dzień dziecka ! Ciasto jest bardzo proste i co więcej zawiera mało węglowodanów (no i te zdrowe węgle czyli truskawki). Jest to taki omlet przerobiony na ciasto, bo dodana jest mąka kokosowa. Ma tylko 5 składników, w większości to co mamy w domu. Zapraszam do spróbowania, tym bardziej, że zaczyna się sezon na truskawki !

środa, 31 maja 2017

Wiosenna tortilla jajeczna z makrelą i rzodkiewką



Propozycja śniadaniowa - szybko i smacznie, a przede wszystkim zdrowo. Tortilla z jajka z sezonową rzodkiewką i wędzoną makrelą.  Bardzo lekkie, bo masa do tortilli to samo jajko i przyprawy - bez mąki .W sam raz na początek dnia.

środa, 10 maja 2017

Bezglutenowe ciasto z rabarbarem


W końcu zaczyna się robić sezonowo na półkach w warzywniakach... I pojawił się ukochany rabarbar. Źródło witamin, kwasu foliowego i potasu. Nie mogłam się oprzeć i wyczarowałam ciasto, był to eksperyment ale wyszedł wyśmienicie. Jak zwykle bez glutenu i białego cukru i bardzo proste przygotowanie. Idealna propozycja na wiosnę.

niedziela, 7 maja 2017

Bezglutenowy placek z wiśniami


Ale mnie dawno nie było...Pożarła mnie praca i obowiązki, i podróż służbowa. Podczas tygodnia w Moskwie trochę rozregulowałam sobie układ trawienny... ale wracam :) Wracam z czymś słodkim, bo przez wyjazd znowu uzależniłam się od cukru i potrzebuje detoksu, stopniowego. Dlatego dzisiaj ciasto - bez cukru, z ksylitolem, no i oczywiście bezglutenowe. Jest to smaczny placek z wiśniami, ale z powodzeniem może być ze śliwkami lub innymi mokrymi owocami. Składniki to wszystko to, co mamy w lodówce, zamrażarce (owoce z poprzedniego lata) i w szafkach, żeby nie wychodzić na zakupy. Przygotowanie to 5 minut + 25 minut pieczenia. Obiecuję :)

piątek, 14 kwietnia 2017

Bezglutenowa fit babka - idealna


Ostatni przepis przed świętami - rzutem na taśmę, bo prosto z piekarnika bezglutenowa babka bez cukru. Trochę pracowałam nad tym przepisem i jestem z niego dumna - babka wychodzi jak prawdziwa, nie jest mokra, odpowiednio sypka, smaczna i co najważniejsze jest to zdrowsza wersja bez glutenu i białego cukru. Przygotowanie bardzo proste - jak zawsze :)