piątek, 1 września 2017

Chrupiący deser z selera i orzechów


Jestem w szoku jakie to dobre i jednocześnie zdrowe - seler korzeniowy przemycony do pysznego deseru. W smaku w ogóle go nie czuć a obecność orzechów sprawia że smakuje jak.. orzechy :) takie świeże, siekane orzechy laskowe prosto z drzewa. Chociaż orzechów laskowych w tym deserze nie ma to każdy kto tak jak ja uwielbia jeść świeże orzechy będzie wiedział o co chodzi. Na pewno będę często wracać do tego przepisu i podejrzewam że jak raz spróbujecie to będziecie takiego samego zdania.

środa, 23 sierpnia 2017

Pieczona dorada z ryżem z kalafiora i surówką LOW CARB


W ten chłodny dzień zamarzyłam sobie wakacji, gdzieś na wyspie greckiej. Niestety nie przeniosę się tam i mogę tylko marzyć, ale w sieciówkach typu lidl i biedronka można dostać teraz pyszną rybkę Doradę, która pływa sobie w basenie morza śródziemnego. Upieczona smakuje jak na wakacjach. Stąd dzisiaj u mnie pieczona Dorada. Obiad dla insulinoopornych, cukrzyków, osób dbających o linię i o zdrowie i tych na diecie nisko-węglowodanowej. Podana w związku z tym z samymi warzywami - surówką ze świeżego ogórka i zielonej papryki oraz ryżem z kalafiora, pycha!

niedziela, 20 sierpnia 2017

Pasztet z wątróbek kaczych


Mam propozycje na idealne śniadanie dla osób z insulinoopornością, nietolerancją glutenu, jajek i mleka i ogólnie dla tych co chcą się zdrowo odżywiać. Kromki z pasztetem :) Kromki to upieczona dynia Hokkaido a pasztet to własnoręcznie zrobiony, zdrowy pasztecik z wątróbek kaczych. Bez mąki i innych dodatków, a smakuje jak ten sklepowy. Takie kanapki na prawdę wiele się nie różnią od tych standardowych. Cały czas bałam się podrobów ale na prawdę nei ma czego, bo w tym wydaniu są pyszne.

sobota, 19 sierpnia 2017

Wegański torcik z poziomkami


Robi wrażenie i jest naprawdę smaczny. Kiedy zobaczyłam poziomki na straganie nie mogłam się oprzeć i całą drogę do domu myślałam co wyczarować. Torcik w wersji wegańskiej, bo nie toleruje jajek i mleka krowiego, ale jest także bez glutenu i białego cukru :) Czyli samo zdrowie. Bardzo prosty i zdrowy skład - podstawa to owoce i mleczko kokosowe. Będzie świetną alternatywą do tych zwykłych, kalorycznych tortów.

wtorek, 8 sierpnia 2017

Bezglutenowe i wegańskie kopytka z batatów


Propozycja na obiad albo na deser bo zarówno świetnie smakuje na słono ja ki na słodko. Kopytka z batatów ! Sprężyste i smaczne, bez glutenu, jajek, nabiału. Przygotować je można bez rozkładania stolnicy i brudzenia całej kuchni. Tak mi posmakowały, że chyba często będą u mnie na stole :)

poniedziałek, 7 sierpnia 2017

Wegańskie i bezglutenowe czekoladowe ciasto z wiśniami


Słodkości ciąg dalszy, bo ostatnio zatęskniłam za wiśniami. Kojarzą mi się z wakacjami za czasów dziecięcych ... całe dnie objadaliśmy się na podwórku wiśniami. Mieliśmy 3 duże wiśnie, które były wyjątkowo mało kwaśne, takie połączenie wiśni i czereśni. Niestety po kilkunastu latach drzewka przestały już dawać owoce i teraz jedyne wiśnie mogę kupić w sklepie... ale się skusiłam. Miałam ochotę na coś czekoladowego i wiśniowego - powstało pyszne ciasto. Bez jajek, mleka, glutenu, białego cukru i nie wiem czego jeszcze :) Zapraszam!

czwartek, 3 sierpnia 2017

Wegańskie ptasie mleczko


Ostatnio zamówiłam wielką paczkę pełną puszek mleczka kokosowego. Bo dla osób nietolerujących jajek i mleka jest ono niezbędne. Na początku nie mogłam się przekonać do jego smaku ale jak trzeba to trzeba.. i tak mi posmakowało. Dzisiaj mam dla was przepis na wegańskie ptasie mleczko, z bardzo prostym składem. Jest bez jajek, cukru, mleka krowiego, glutenu. Zawiera przede wszystkim mleczko kokosowe. Bardzo proste przygotowanie a w smaku prawie jak te prawdziwe :)