sobota, 25 marca 2017

Indyk w sosie paprykowo-pieczarkowym


Propozycja na obiad bo ostatnio tylko słodkie rzeczy u mnie :) Indyk w aromatycznym sosie paprykowo-pieczarkowym, bielonym mleczkiem kokosowym. Przygotowanie bardzo proste - jak zawsze. Zdrowsza wersja dla osób które lubią sosy.


wtorek, 21 marca 2017

Bezglutenowa babka z polewą kakaową FIT


Były ciasta na Boże Narodzenie, czas na te Wielkanocne. Na pierwszy ogień idzie babka  bezglutenowa. Składniki to głównie jajka, jest puszysta i wygląda jak ta prawdziwa. Na wierzchu ze zdrową polewą kakaową. Wykonanie bardzo proste - jak zawsze :)


poniedziałek, 13 marca 2017

Bezglutenowy budyniowy sernik bez nabiału i pieczenia


Kolejna wariacja na temat sernika, bez pieczenia.. ciągle szukam tej wisienki na torcie. Ponieważ muszę unikać nabiału kombinuje z rożnymi alternatywami. Jagielniki średnio mi przypadły do gustu.. Dzisiaj spróbowałam poeksperymentować z budyniem śmietankowym i Agar-Agar. Przeszedł pozytywnie testy, więc zapraszam do spróbowania. Aby nie było nudno na wierzchu dodatkowow galaretka aroniowa i porzeczki.


sobota, 11 marca 2017

Budyniowe bezglutenowe naleśniki - jak prawdziwe


Miałam już do naleśników bezglutenowych ze sto podejść... wszystkie wychodziły kruche i nie dorównujące tym prawdziwym. W końcu udało mi się zrobić naleśnika który jest dokładnie taki, jakie pamiętam z moich glutenowych czasów - elastyczny, łatwy do przewracania na patelni i nie łamie się podczas przerzucania. No i do tego smaczny i łatwy.

środa, 8 marca 2017

Zielony krem warzywny z brokułem



Dawno nie było u mnie żadnych kremów ... to z powodu braku czasu. Ale dzisiaj dzień kobiet więc pozwoliłam sobie na szaleństwo w kuchni i wyczarowanie bomby witaminowej :) Tak więc przedstawiam pyszną, zieloną zupę krem z brokułem. Przygotowanie jest tak proste, że prościej się nie da... Sprawdźcie sami !

piątek, 3 marca 2017

Bezglutenowe tartinki z kisielem jabłkowym


Zbliża się weekend a więc warto zrobić coś słodkiego, do kawy lub na spotkania rodzinne. Tartinki zawsze świetnie się sprawdzają. Tym razem kolejny pomysł na spód - słonecznikowo-sezamowy, z kakao. W środku kisiel z jabłek i miodu. Samo zdrowie !

wtorek, 21 lutego 2017

Bezglutenowe faworki z piekarnika


Podczas przygotowywania dla was przepisów najem się pączków i faworków już przed tłustym czwartkiem, tak że będę miała chyba dosyć. Dzisiaj faworki - bo to druga popularna słodycz w tłusty czwartek. W moim przepisie faworki są bezglutenowe, bez śmietany, bez cukru i pieczone w piekarniku. Wersja fit. Moim zdaniem całkiem dorównująca tym prawdziwym. Wiadomo, że z tłuszczyku wychodzą najlepsze, ale jedynym olejem na jakim mogłabym je usmażyć to kokosowy - co jest mało ekonomiczne. Tak więc zapraszam po alternatywę.