Czas na przepyszną i smaczną propozycję na kolację - risotto z sosem pomidorowym. Nie trzeba mieć niewiadomo jakich zdolności kucharskich - gwarantuje że każdemu wyjdzie pysznie. Przygotowanie to ok 15 minut.
Składniki (na mała patelnię jak na zdjęciu)
1/3 cebuli
ząbek czosnku
4 łyżki ryżu jaśminowego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
szklanka wody
10 liści świeżej bazylii
łyżka posiekanej natki pietruszki
przyprawy : 2 szczypty soli, 2 szczypty pieprzu, łyżeczki oregano, 2 szczypty kurkumy
pół łyżeczki oleju kokosowego do smażenia
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy chwilę i dodajemy ryż. Mieszamy przez kilkanaście sekund, i wlewamy wodę, dodajemy przecier pomidorowy, posiekane liście bazylii i pietruszki oraz przyprawy. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu aż ryż sie ugotuje ( w przypadku ryżu jaśminowego wychodzi to ok 15 minut), co jakiś czas mieszając.
Taka porcja to kalorycznie 310 kcal.
Smacznego :)
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz