Czekacie na historyczny mecz w Madrycie ? Ja w oczekiwaniu wyczarowałam kolację, zdrową wersję makaronu z kurczakiem i warzywami. Makaron zrobiony jest z cukinii i co najważniejsze - smakuje jak makaron!!
Składniki
100 g mięsa z piersi kurczaka
cukinia
ząbek czosnku
łyżeczka soku z cytryny
4 liście bazylii
łyżeczka oleju kokosowego
pomidorki koktajlowe (lub inne warzywo co kto lubi papryka, ogórek kiszony, rzodkiewka)
pieprz i sól
Mięso smażymy na rozgrzanym oleju z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,. Cukinię kroimy obieraczka do warzyw na paski jak makaron (beż środka gdzie są pestki). Dodajemy cukinię, sok z cytryny, bazylię, pomidorki i przyprawy do kurczaka i smażymy jeszcze ok 2 minuty.
Kalorycznie ok 290 kcal.
Smacznego !
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz