Czekoladowo-korzenne trufelki słonecznikowe

Kochani, rozpoczął się adwent, w sklepach już choinki i prezenty, więc u mnie na blogu zaczyna się robić świątecznie. Do wigilii jeszcze prawie miesiąc ale to odpowiedni czas żeby testować smakołyki, które zaserwujemy bliskim. Dzisiaj propozycja słodkich trufli, bez cukru, ze słonecznika i gorzkiej czekolady, z dodatkiem przypraw korzennych. Szybko się robi i smakuje.




Składniki (na ok 9 trufli)

• 4 kostki czekolady gorzkiej 90%
• 30 g słonecznika łuskanego
• łyżeczka cynamonu
• łyżeczka przypraw korzennych do piernika (wybierajmy takie bez dodatku cukru)
• 2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczy

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając trochę wrzątku żeby była w miarę płynna. Słonecznik mielimy na mąkę i dodajemy do rozpuszczonej czekolady, dorzucamy resztę składników i dokładnie mieszamy. Nakładamy masę do małych papierków na babeczki i schładzamy w lodówce do zastygnięcia.
Pycha :)