Coś dla wielbicieli pizzy ! Zdrowa pizza - omlet na śniadanie białkowo-tłuszczowe, bezglutenowa ! Wygląda, pachnie i smakuje jak prawdziwa pizza. Aż chce się wstawać dla takich śniadań.
Składniki
2 jajka
łyżka mąki kokosowej
2 łyżki mleka kokosowego (np Ecomil)
2 pieczarki
1/4 papryki
1/3 cebuli
łyżeczka masła klarowanego
łyżeczka koncentratu pomidorowego 30%
2 plastry sera koziego
sól, pieprz, oregano i bazylia
Warzywa myjemy i kroimy - pieczarki na plasterki a cebulę i paprykę na kosteczkę. Podsmażamy je na patelni z rozgrzaną połową łyżeczki masła klarowanego. Pod koniec podsmażania dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, bazylię i oregano. W misce mieszamy dokładnie jajka, mąkę, mleko i sól. Na drugiej patelni rozgrzewamy resztę masła klarowanego, wlewamy masę omletową i smażymy pod przykryciem, aż omlet urośnie i się zetnie. Obracamy go na drugą stronę, nakładamy podsmażone warzywa i kładziemy dwa plastry sera. Smażymy jeszcze chwilę pod przykryciem aż ser się rozpuści.
Kalorycznie ok 340 kcal
Resztę przepisów na pyszne omlety możecie znaleźć TUTAJ
Posty
Ale super pomysł, filiżanka bombowa)))
OdpowiedzUsuń