wtorek, 15 listopada 2016

Omlet pizza FIT


Coś dla wielbicieli pizzy ! Zdrowa pizza - omlet na śniadanie białkowo-tłuszczowe, bezglutenowa ! Wygląda, pachnie i smakuje jak prawdziwa pizza. Aż chce się wstawać dla takich śniadań.

Składniki
2 jajka
łyżka mąki kokosowej
2 łyżki mleka kokosowego (np Ecomil)
2 pieczarki
1/4 papryki
1/3 cebuli
łyżeczka masła klarowanego
łyżeczka koncentratu pomidorowego 30%
2 plastry sera koziego
sól, pieprz, oregano i bazylia

Warzywa myjemy i kroimy - pieczarki na plasterki a cebulę i paprykę na kosteczkę. Podsmażamy je na patelni z rozgrzaną połową łyżeczki masła klarowanego. Pod koniec podsmażania dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, bazylię i oregano. W misce mieszamy dokładnie jajka, mąkę, mleko i sól. Na drugiej patelni rozgrzewamy resztę masła klarowanego, wlewamy masę omletową i smażymy pod przykryciem, aż omlet urośnie i się zetnie. Obracamy go na drugą stronę, nakładamy podsmażone warzywa i kładziemy dwa plastry sera. Smażymy jeszcze chwilę pod przykryciem aż ser się rozpuści.
Kalorycznie ok 340 kcal

Resztę przepisów na pyszne omlety możecie znaleźć TUTAJ


1 komentarz: