Omlet kakaowo-miętowy FIT

Uzgodniliśmy już, że uwielbiamy węglowodanowe śniadania i lubimy o nich myśleć wieczorem, kiedy kładziemy się spać. A może by tak oszukać i zrobić białkowo-tłuszczowe śniadanko co będzie przypominać te węglowodanowe ? Tak powstał mój omlet kakaowo - miętowy. Puszysty i pachnący czekoladą, bez grama cukru.

Składniki:

• 2 jajka
• łyżeczka kakao bezglutenowego
• 3 łyżki mleka kokosowego (np. Ecomil)
• 2 łyżki mąki kokosowej
• 5 posiekanych listków świeżej mięty
• łyżeczka oleju kokosowego

Wszystkie składniki oprócz oleju wbijamy do miski i blendujemy, lub dokładnie mieszamy trzepaczką. Na małej i głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wlewamy masę. Przykrywamy pokrywką i smażymy do momentu ścięcia masy na górze omleta, wtedy przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy. Pycha ! i w dodatku po 18 gram białek i tłuszczy. 

Kalorycznie 300 kcal czyli tyle ile potrzeba :)

Dobrego dnia